Der Holunderfreund

Description

Der Holunder hat gerade die Spitzenposition unter den Arzneimittel- und Nahrungsergänzungsmittelpflanzen erreicht. Es ist ein weiterer Star in seiner Herrlichkeit, er, der sich längst einen imposanten Fanclub aus Pflanzen und Tieren aufgebaut hat, die ihm dienen und ihn verehren, dessen Mitglieder jedoch kaum zahlreicher sind als diejenigen, die ihn hassen!

Dieses Buch enthüllt die ursprünglichen Merkmale der Biologie und Ökologie des Strauchs und stellt sie dann in Zusammenhang mit seiner magischen oder religiösen Funktion, seiner Verwendung als Nahrungsmittel, in der Medizin, im Handwerk, im Haushalt und in der Freizeit von gestern bis heute. Tipps zur besseren Beobachtung, DIY-Blätter, Rezepte und ein Anbauratgeber laden dazu ein, sich mit dem Holunder zu verbünden und ihm seinen Platz als hilfreicher Nachbar zurückzugeben, den er einst an unserer Seite einnahm.